2025년 5월 26일 방송된 생활의 달인에서는 여름철 별미로 손꼽히는 막국수 달인이 소개되었습니다. 이번 회차의 주인공은 김포에 위치한 지역 인기 1위 맛집으로, 평일 점심시간에도 긴 줄이 이어질 정도로 인기가 높은 곳이었습니다. 이곳의 막국수는 직접 제분한 메밀가루로 반죽해 뽑아낸 면을 사용해 메밀 본연의 고소한 향과 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있으며, 시원하고 진한 육수는 감칠맛이 깊고 깔끔한 마무리가 특징입니다. 양념장은 자극적이지 않으면서도 새콤달콤한 밸런스가 완벽해 누구나 부담 없이 즐길 수 있고, 계절에 따라 맛이 조금씩 달라지는 자연스러운 풍미 또한 매력적입니다. 방송에서도 “한입 먹는 순간 여름이 떠오르는 맛”이라며 극찬을 받았을 만큼 정성 가득한 한 그릇으로 평가받았습니다. 이번 글..

생활의달인 2025년 6월 2일 은둔식달 코너에서는 3대 김초밥 달인들이 출연했습니다. 그중 용산구 이촌동 한강쇼핑센터에 위치한 20년이 넘은 역사의 김초밥집이 궁금했는데요. 이번 글에선 생활의달인 은둔식달 일본식 김초밥 달인 용산 맛집 정보 및 이름과 정확한 위치까지 자세히 소개해드리겠습니다. 유부초밥부터 각종 생선 이름을 넣은 초밥까지! 다양한 종류의 초밥 중에서도 ‘김초밥’ 하나로 승부하는 사람들이 있다는데! 간장에 졸인 박고지와 표고, 달걀을 넣어 단단하게 만 ‘ㅎ’ 식당의 김초밥은 수제 단무지마저 일품이라고! 생활의달인 은둔식달 일본식 김초밥 달인 용산 맛집 메뉴 🔻메뉴 자세히 보기🔻서울 용산구 이촌동 한강쇼핑센터 지하, 생활의달인 은둔식달 일본식 김초밥 달인 용산 맛집으로 불리는 이곳은 ..

2025년 6월 9일 방송된 생활의 달인에서는 하루 700개 이상을 판매하는 에그타르트 달인이 소개되었습니다. 이번 회차에 등장한 디저트 가게는 마포구 망원동에 위치한 인기 베이커리로, 오픈과 동시에 긴 줄이 생길 만큼 많은 사람들의 발길이 이어지는 곳입니다. 이곳의 에그타르트는 바삭하게 구워진 페이스트리 층과 부드럽고 달콤한 커스터드 크림이 완벽한 조화를 이루며, 한입 베어물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 녹아드는 식감이 특징입니다. 달인은 매일 아침 직접 반죽을 만들어 굽는 과정을 반복하며, 온도와 시간, 재료의 비율을 철저히 관리해 늘 일정한 품질을 유지하고 있습니다. 방송에서도 ‘포르투갈 본연의 맛을 살린 진짜 에그타르트’라는 극찬을 받았으며, 지역 주민뿐 아니라 먼 곳에서도 찾아오는 손님이 많다..